Meniul casei

Boiled eggs

Fried eggs

Fried eggs with cheese

Fried eggs with ham

Traditional omelette

Omelette with smoked pork loin

Ham & cheese omelette

Ham omelette

Mushroom omelette

Cheese omelette

Rustic omelette

Cow's milk cheese

Butter

Honey / Jam

Frankfurters

Smoked bacon

Dry sausages

Pressed ham

Traditional salami

Smoked pork loin

Cucumbers

Olives

Tomato salad

Vegetable salad

roșii, castraveți, ceapă, ulei, sare

Cabbage salad

varză proaspătă, ulei, oțet, sare

Moldavian salad

roșii, ardei gras, castraveți, ceapă, ulei, sare

Fresh crudités salad

varză proaspătă, morcov, țelină, lămâie, ulei, sare, piper

Roasted pepper salad

ardei copți, ulei, oțet

Pickled cucumber salad

castraveți, oțet, sare

Assorted pickles

castraveți, varză, roșii, sare

Pickled red peppers

gogoșari, oțet, sare

Sauerkraut salad

varză, sare

Bulgarian salad

roșii, șuncă presată, ou, castraveți, măsline, ceapă, ulei, sare

“Dobrina” salad

piept de pui* 150 g, roșii, ou, ardei gras, varză, castraveți, măsline, lămâie, maioneză, ulei

Bean soup with smoked knuckle

fasole boabe, ciolan dezosat*, zarzavat, borș, ceapă, pastă de tomate, ulei, verdeață, sare, cimbru

Vegetable soup

cartofi, zarzavat, borș, dovlecel, ceapă, mazăre, fasole păstăi, pastă de tomate, verdeață, sare, cimbru

Bean soup

fasole boabe, zarzavat, borș, ceapă, pastă de tomate, verdeață, sare, cimbru

Chicken meatball soup

pulpe de pui* dezosate, borș, zarzavat, făină albă, ou, ceapă, orez, pastă de tomate, verdeață, sare, cimbru

Beef meatball soup

borș, zarzavat, ou, pulpă vită*, ceapă, pulpă porc*, orez, ulei, verdeață, sare, piper, cimbru

Beef soup with noodles

pulpă vită*, borș, zarzavat, ou, ceapă, făină albă, țelină, roșii decojite, pastă de tomate, verdeață, sare, cimbru

Beef tripe soup

burtă vită*, smântână, făină grâu, morcov, oțet, ou, gogoșari în oțet, usturoi, sare

Rădăuți-style soup

piept de pui* dezosat, smântână, făină grâu, morcov, oțet, ou, gogoșari în oțet, sare, usturoi

Chicken noodle soup

pulpă de pui* dezosată, borș, zarzavat, ou, făină albă, ceapă, pastă de tomate, verdeață, sare, cimbru

Beans with smoked pork knuckle

ciolan de porc* afumat, fasole, ceapă, morcovi, ardei gras, pastă de tomate, ulei, verdeață

“Dobrina” traditional sour soup

pulpă vită*, borș, zarzavat, mazăre, ceapă, cartofi, dovlecel, roșii decojite, pastă de tomate, fasole păstăi, verdeață, sare, cimbru

“Dobrina” medallion

piept de pui* 80 g, cotlet de porc* 80 g, ciuperci, bacon, cașcaval, piper, sare

Chicken & polenta pot, Dobrina style

piept de pui* 200 g, ou, ficat porc*, telemea, mălai, ulei, cimbru, sare

“Dobrina” chicken breast roulade

piept de pui* 150 g, ou, ulei, cașcaval, făină de grâu, unt, pesmet, susan, sare, piper

“Dobrina” salad

piept de pui* 150 g, roșii, ou, ardei gras, varză, castraveți, măsline, lămâie, maioneză, ulei

“Dobrina” traditional sour soup

pulpă vită* 130 g, borș, zarzavat, mazăre, ceapă, cartofi, dovlecel, roșii decojite, pastă de tomate, fasole păstăi, verdeață, sare, cimbru

Grilled chicken breast

piept de pui*, sare

Grilled chicken thighs

pulpe de pui*, sare, piper, cimbru

Oven-roasted chicken thighs

pulpe de pui*, ulei, sare, piper

Chicken breast saramură (brine sauce)

piept de pui*, roșii, mălai, ardei capia, morcov, ardei iute, usturoi, verdeață, sare, piper

Chicken in sour-cream sauce with polenta

piept de pui*, smântână, mălai, ulei, făină de grâu, sare, piper

Chicken thighs in sour cream with polenta

pulpe de pui*, smântână, mălai, ulei, făină de grâu, sare, piper

Chicken breast schnitzel

piept de pui*, ou, pesmet, făină de grâu, susan, sare

Chicken breast skewers

piept de pui*, ardei gras, ceapă, sare, piper

Mixed grill skewers

piept de pui*, cotlet de porc*, ardei gras, ceapă, sare, piper

Chicken breast cordon bleu

piept de pui*, ou, ulei, cașcaval, șuncă presată, ardei gras, pesmet, făină de grâu, sare, piper

Chicken breast with hollandaise sauce

piept de pui*, ou, unt, ulei, lămâie, sare, piper

Roasted chicken thighs with mushroom sauce

pulpe de pui*, smântână, ciuperci, ulei, făină de grâu, sare, piper

Grilled chicken liver

ficăței*, sare, piper

Pan-fried chicken liver

ficăței*, ulei, usturoi, sare

Viennese schnitzel

piept de pui*, ou, susan, lămâie, făină de grâu, sare

Young rooster with polenta & garlic sauce

cocoșel pitic*, mălai, usturoi, ulei

Chicken quesadilla

piept de pui*, ardei gras, cremă de brânză, mozzarella, roșii, iaurt, castraveți, turte quesadilla

Spicy chicken & pork pan

pulpă de porc*, piept de pui*, usturoi, ardei iute, ardei gras, unt, roșii cherry, mălai, castraveți

Chicken gyros

cartofi*, kebab de pui*, varză, maioneză, ketchup, lipie

Grilled pork chop

cotlet de porc* dezosat crud, sare, piper

Breaded pork chop

cotlet de porc* dezosat crud, făină albă, pesmet, ulei, ou, sare, piper

Grilled pork neck

ceafă de porc* dezosată, sare, piper

Grilled pork liver

ficat de porc*, sare

Parisian schnitzel

cotlet de porc* dezosat crud, ou, cașcaval, pesmet, susan, sare

Grilled pork brains

creier*, sare, piper

Breaded pork brains

creier*, făină albă, pesmet, ou, ulei, sare

Fresh sausages

carne de porc, carne de vită, slănină, condimente, sare

Pork cordon bleu

cotlet de porc* dezosat crud, șuncă presată, cașcaval, ou, făină albă, pesmet, susan, ulei, ardei gras, sare, piper

Pork escalope in wine sauce

cotlet de porc* dezosat crud, sos brun, unt, făină albă, sare, piper

Piglet cheeks

obrăjori de purcel*

Boiled suckling pig

rasol de purcel*

Pork escalope a la Zingara

cotlet* dezosat crud, șuncă presată, sos brun, ciuperci, făină albă, ulei, sare, piper

Pork medallion in spicy sauce

cotlet de porc* dezosat crud, sos chili, ou, făină albă, verdeață, ulei, sare, piper, cimbru

Traditional pork stew with polenta

pulpă porc* 250 g, ou, telemea, mălai, usturoi, ulei, sare

Moldavian pork stew

pulpă porc* 200 g, ficat porc*, cârnați porc proaspeți, ou, telemea, mălai, usturoi, ulei, sare

Traditional grilled minced-meat rolls

carne porc 56%, carne vită 13%, condimente naturale, sare

Goulash

pulpă de porc*, cartofi, ardei gras, morcovi, ceapă, sos gulaș, ulei

Grilled beef tenderloin

mușchi de vită*, unt, sare, piper

Beef tenderloin with mushrooms

mușchi de vită*, ciuperci, ou, pâine, sos brun, ulei, verdeață, sare, piper

Beef tenderloin with lemon sauce

mușchi de vită*, unt, ulei, lămâie, făină de grâu, sos de lămâie, sare, piper

Chateaubriand

mușchi vită* 240 g, unt, ulei, sos brun

Duck legs

pulpă de rață*

Duck drumsticks, mashed potatoes, broccoli & spinach

ciocănele de rață*, cartofi, broccoli, spanac, unt

Duck drumsticks

ciocănele de rață*

Fried pike-perch fillet

șalău*, ulei, lămâie, sare

Grilled pike-perch fillet

șalău*, lămâie, sare

Pike-perch fillet Meunière

file șalău* 200 g, unt, lămâie, capere, făină de grâu, sare, piper

Grilled trout

păstrăv*, lămâie

Fried trout

păstrăv*, ulei, lămâie

Grilled salmon steak

somon*, lămâie, sare

Anchovies with lemon & garlic sauce

hamsii, ulei, lămâie, usturoi

Salmon steak with hollandaise sauce

somon*, ou, unt, lămâie, sare, piper

Saramură brine sauce for fish

roșii, ardei gras, morcov, ulei, usturoi, verdeață, piper, cimbru

Sea bream fillet

doradă*, lămâie, sare

Pan-fried shrimp

creveți*, unt, usturoi, ceapă, roșii cherry

Pasta with shrimp

creveți*, paste, unt, ulei de măsline, roșii cherry, usturoi, lămâie

Seafood in wine sauce

mix fructe de mare*, unt, ulei de măsline, usturoi, ceapă, ardei gras, roșii, pastă de tomate

Seafood paella

mix paella*, unt

Seafood paella pan (for sharing)

mix paella*, unt

Pasta with seafood cocktail

mix fructe de mare*, paste, unt, ulei de măsline, usturoi, ceapă, ardei gras, roșii, pastă de tomate

Octopus in wine sauce

caracatiță*, usturoi, ceapă, cartofi dulci, cartofi, midii, ulei

Spaghetti Carbonara

spaghete 100 g, ou, bacon, parmezan, sare, piper

Spaghetti with sweet cottage cheese

spaghete 100 g, brânză vaci, ou, smântână, zahăr, zahăr vanilat, esență, sare

Spaghetti Milanese

spaghete 100 g, roșii, ciuperci, șuncă presată, ulei, parmezan, sare

Spaghetti with mushrooms

spaghete 100 g, ciuperci, ulei, pastă de tomate, oregano, sare

Spaghetti Bolognese

pulpă vită*, roșii, morcov, ceapă, usturoi, spaghete

Pasta Primavera

paste, ardei gras, morcov, ciuperci, sos chilli

Pizza Dobrina

mozzarella 150 g, cabanos, șuncă presată, salam, ciuperci, măsline, ardei gras, roșii, ketchup, blat artizanal

Pizza Romana

mozzarella 150 g, piept de pui* dezosat, ardei gras, ciuperci, porumb, măsline feliate, roșii, ketchup, usturoi granule

Pizza Vegetariana

mozzarella 150 g, porumb, ardei gras, ceapă, ciuperci, măsline, roșii, cimbru, usturoi granule, ketchup

Pizza Quattro Stagioni

mozzarella 150 g, cabanos, ciuperci, mușchi file, măsline, ardei gras, roșii, cimbru, ketchup, usturoi granule

Pizza Campagniola

mozzarella 150 g, șuncă presată, salam tradițional, ciuperci, roșii, usturoi granule, ketchup

Pizza Turist

mozzarella 150 g, șuncă presată, roșii, cimbru, usturoi granule, ketchup

Pork burger with caramelized onion

burger porc*, brânză topită, mix salată, roșii, ceapă, cartofi*, castraveți în oțet, maioneză, ketchup, chiflă burger

Beef burger with caramelized onion

burger vită*, brânză topită, mix salată, roșii, ceapă, cartofi*, castraveți în oțet, maioneză, ketchup, chiflă burger

Calamari burger with caramelized onion

burger calamar*, brânză topită, mix salată, roșii, ceapă, cartofi*, castraveți în oțet, maioneză, ketchup, chiflă burger

Spicy wings menu

aripi* picante, cartofi*, varză proaspătă, ulei, oțet, pastă usturoi, sare

Barbecue wings menu

aripi* barbeque, cartofi*, varză proaspătă, ulei, oțet, pastă usturoi, smântână, sare

Pork ribs menu

coaste semipreparate, cartofi*, varză proaspătă, ulei, oțet, pastă usturoi, sos barbeque, sare

Crispy chicken menu

piept de pui* dezosat 200 g, cartofi*, varză proaspătă, fulgi de porumb, ou, făină albă, pastă usturoi, ulei, oțet, sare

Pork ribs

costiță semipreparată

Fried cheese

cașcaval 120 g, ou, pesmet, făină albă, susan, ulei, sare

Cheese croquettes

cașcaval 80 g, ou, ulei, pesmet, făină albă, sare

Cheese balls

cașcaval 80 g, ou, ulei, pesmet, făină albă, susan, sare

Mixed platter 1

ceafă mare* (2 × 210 g), cârnați rotativi (4 × 80 g), cartofi gratinați (4 × 150 g), salată de gogoșari (1 × 150 g), salată castraveți în oțet (1 × 150 g)

Mixed platter 2

piept pasăre* la grătar (2 × 180 g), pulpe de pui* la grătar (4 × 150 g), legume la grătar (2 × 200 g), salată de ardei copți (4 × 150 g)

Mixed platter 3

ceafă mică* (2 × 150 g), mici (4 × 45 g), crispy* (2 × 200 g), cartofi țărănești cu kaizer (2 × 200 g), salată de gogoșari (2 × 150 g)

Mixed platter 4

ceafă mare* (2 × 210 g), coaste de porc* (2 × 250 g), aripioare* picante (2 × 270 g), cartofi gratinați (2 × 150 g), salată gogoșari în oțet (2 × 150 g)

Mixed platter 5

ceafă mare* (2 × 210 g), pulpe de pui* (2 × 150 g), mici (4 × 45 g), cartofi ardelenești (2 × 180 g), salată de varză (2 × 200 g)

Cottage cheese with sour cream & polenta

brânză vaci, smântână, ulei, sare

Moldavian flatbreads, Dobrina style

făină de grâu, drojdie, ou, ulei

Focaccia

făină de grâu, ou, ulei de măsline, drojdie, zahăr, oțet, sare, oregano

Tzatziki sauce

castraveți, iaurt, smântână, ulei măsline, usturoi, verdeață, sare

Garlic sauce

usturoi, ulei măsline, sare

Quick polenta

mălai, ulei, sare

Bread

Mustard

Hot pepper

Papanași — fried dumplings with cottage cheese

brânză de vaci, dulceață de afine, smântână, făină de grâu, ou, zahăr, topping

Lava cake with ice cream

ouă, ciocolată neagră, sirop de glucoză, făină de grâu, unt, lapte, vanilie naturală, zahăr

Assorted ice cream

Pancakes with cheese & vanilla cream

lapte, brânză de vaci, ou, făină de grâu, zahăr, budincă, zahăr vanilat, lămâie

Pancakes with maple syrup & caramelized walnuts

făină albă de grâu, ou, lapte, sirop de arțar, miez de nucă, frișcă, zahăr vanilat

Pancakes with sweet cottage cheese

brânză de vaci, ou, făină de grâu, zahăr, smântână, esență

Pancakes with jam

dulceață, făină de grâu, ou, zahăr, esență

Pancakes with chocolate spread

făină de grâu, ou, Finetti, lapte, zahăr